Sicuramente hai sentito parlare degli omega e dei suoi numerosi benefici in più di un'occasione. Ma sai cos'è veramente l'omega? A cosa serve e perché è così importante per il corpo?
Il piatto principe della gastronomia peruviana è senz'altro il "ceviche", ma per prepararlo a regola di arte occorrono certe accortezze. Ne parla il famoso chef peruviano Gastón Acurio.
La chia è un vero e proprio superfood, ricco di omega. Nella preparazione di dolci pero è stato ancora poco utilizzato ma questa ricetta vi sorprenderà per la sua semplicità! La chia immersa in un liquido, sviluppa un gel che sarà la base del nostro budino perciò è facile da preparare.
Questa ricetta è firmata dallo chef Diego Alcántara che ci propone una bella ricetta da dessert a base di quinoa.
Dal comfort food peruviano ai prodotti di eccellenza per la ristorazione e la gastronomia di tendenza, dal beverage di qualità al misticismo andino. Perù Alimenta è sempre con te.